Η σπορά πραγματοποιείται  κάθε χρόνο έτσι ώστε τα σαλιγκάρια του εκτροφείου μας να έχουν πάντα φρέσκια τροφή. Τα φυτά που σπέρνονται είναι ανάλογα με το κλίμα της κάθε περιοχής, τα κυριότερα από αυτά είναι το μαρούλι, ο ηλιόσπορος και το τριφύλλι.

Ο εκτροφέας θα πρέπει να κρατάει 10 με 15% από τους σπόρους που αγοράζει κάθε χρόνο και να τα φυτεύει σε άλλο χώρο, έτσι ώστε να μπορεί να ταΐζει τα σαλιγκάρια όταν η τροφή μέσα στους χώρους πάχυνσης δεν είναι αρκετή (συνήθως την άνοιξη και το φθινόπωρο). Ο χώρος αυτός αντιστοιχεί περίπου στο 30% της έκτασης του εκτροφείου του. Για παράδειγμα κάποιος με εκτροφείο 10 στρεμμάτων θα πρέπει να έχει στη διάθεση του άλλα 3 στρέμματα για να καλλιεργήσει πρόσθετη τροφή.