Τα οικονομικά στοιχεία ενός εκτροφείου σαλιγκαριών ανοικτού βιολογικού κύκλου προέρχονται από τα πραγματικά δεδομένα που συλλέγει το διεθνές ινστιτούτο του Κεράσκο από όλα τα συνεργαζόμενα εκτροφεία του.
Τα δεδομένα αυτά είναι ρεαλιστικά και θα βοηθήσουν τον υποψήφιο εκτροφέα να καταλάβει το μέγεθος του αναμενόμενου εισοδήματος του.